落实监管要点 布置酒类及屠宰管理工作

2008年4月28日，宜昌市酒类流通、屠宰管理工作会在宜昌饭店召开。会议再次明确了酒类管理和定点屠宰2008年度任务目标，宣布宜昌酒类流通备案登记管理正式启动。

会上全面解读了2008年全市酒类管理、屠宰管理工作要点，布置今年全市酒类流通、畜禽定点屠宰管理重点工作日程。一是酒类管理。从5月份起，在全市范围内开展酒类经营备案登记，启动酒类流通管理。重点是备案、溯源两个制度的建立，要求各县市区加强政策宣传，制定工作措施，在政府的支持和部门的配合下，全面开展，稳步推进。二是屠宰管理。今年的主要任务是对“放心肉”工程进行提档升级，加快屠管企业的标准化建设。继续加大队伍建设力度，严打私屠滥宰，建立肉类食品市场供应应急预案，保障市场肉品供应。各县市区分管领导、科室负责人及双汇、双峰和民大等屠宰企业参加了会议。会上各自报告了工作情况，进行了交流发言，纷纷表示将克服困难，争取主动，实现工作目标。

   市商务局副局长龚平就两项管理工作进行了再动员、再部署。明确要求管理工作要创新思路，切实提高认识，强化宣传，细化措施，加强监管，确保酒类流通管理的全面实施和屠宰管理的创新发展。