6月3日，随着无数彩色烟幕腾空而起，标志着由市商务局、市旅游局、伍家岗区政府、西陵区政府联合主办，商业联合会、旅游协会、烹饪协会及万达集团承办的“三峡美食购物汇”商贸促销活动隆重开幕。万达广场、国贸集团、桃花岭饭店等28家商贸旅游企业组成方阵，将以“时尚宜昌，绿色消费”为引领，喜迎八方嘉宾。一周以来，宜昌各大型卖场及美食一条街人流如织，零售消费热潮涌动。据初步统计，全市商贸消费突破15亿元，同比增长20%以上。

  “三峡之夏购物季”引领宜昌时尚消费。宜昌市城区15家企业33家大型零售卖场，结合企业经营特点，强力营造节日氛围，积极开展各类商品促销活动。各卖场主通道上悬挂着展示“三峡美食购物汇”的主题吊牌，所有店外的电子银屏上滚动迎节庆的标语。国贸集团所属5家大型卖场纷纷以满额就奖为促销形式，开展返券、赠品和送服务活动；北山超市在10多家大型卖场推出以“购买土特产，人人送奖品”的奖励办法，开展名优农副产品促销；工贸家电等3家家电连锁销售企业，连续推出预存购货款费送电器，发放500元服务金卡等促销活动，清凉了节日市民生活。

  “三峡美食购物汇”与传统节日端午节、六一国际儿童节巧遇重叠，给商家促销带来高潮迭起的无限商机。据企业统计，服装、食品、百货和电器较同期销售分别增长22%、16%、31%和18.3%。

  “三峡美食一条街”涌动消费热情。美食一条街以美食制做展示为平台，汇聚了台湾、重庆和宜昌本地的70家风味名家小吃，推出30多个系列近1000个特色品种，满足国际旅游节游客品味三峡的美食热潮。开街当天一条街就汇聚食客游人近5万人次。据万达广场负责人介绍，5天里消费总额超过100万元。同时一条街以食品质量为重点，高度重视食品安全管理，现场接受了市卫生监督部门的食品抽检化验，食品检验全部合格。美食一条街，让宜昌和外地游客品尝到了华夏饮食文化的无穷魅力，也为“宜昌三峡国际旅游节”增添了浓墨重彩的靓丽风景。

  “美食文化周”展示三峡饮食文化。全市15家四星级以上宾馆饭店，秉承“展示地方菜系特色，弘扬三峡美食文化”的宗旨，各自推出2-3个宜昌特色菜肴，以创新发展为主题，汇聚中外各大菜系精品，突出中外调和，南北兼顾的特点，尽显百花齐放的风格情调。桃花岭、国际大酒店的、三峡工程大酒店推出的地方菜肴受到外来游人的普遍好评和欢迎。旅游节期间接待游客   和实现营业收入均比同期有明显增长，让中外宾客在尽情享受自然山川和人文历史的同时，了解到宜昌的文化内涵和城市魅力。