长阳县入列“中国美食之乡”名录

       10月19日，第28届中国厨师节在宜昌举行，中国烹饪协会将宜昌市列入“中国美食之都”名录，长阳县被列入“中国美食之乡”名录。

       长阳土家特色菜肴在中国厨师节上亮相，受到了烹饪专家和群众的一致好评。瓴悦酒店的土家十碗八扣、巴土鱼乐火锅城的清江全鱼宴荣获宜昌主题菜品设计与创新技能竞赛二等奖。马雪平等多人被中国烹饪协会授予中国烹饪名师称号。

       为做好“中国美食之乡”申报工作，弘扬土家美食文化，由县经信局牵头，一是积极协调工商、质监等十多家单位，收集申报资料，优化申报流程；二是多次深入餐饮企业开展调研，组织企业积极参与申报活动，呈现土家饮食文化成果；三是主动对接，接受专家考评，确保申报工作顺利验收。