提档升级换新颜 菜场环境更舒心

 

改造后 2019年12月，葛洲坝中心菜市场完成升级改造。重新开业的市场，全面取缔活禽宰杀，设施设备更加完善，功能布局更加合理，购物环境更加舒适。

　　地面干净整洁，蔬菜、熟食等分门别类，柜台整齐有序……4月21日上午，记者走进葛洲坝中心菜市场，焕然一新的环境让人仿佛置身超市。

　　配备冷藏柜 食品更放心

　　经正门扫码、测体温进入市场，入眼是一排排整齐的冷藏柜。

　　市民余全凤正在选购腌菜：“我们家人特别喜欢这家的腌菜。以前都是用酱缸装的，虽然好吃，对质量还是有些不放心。现在全部换成冷藏柜了，看着干净，吃得更放心。”

　　市场管理人员告诉记者，以前市场里的腌菜、豆制品等半成品食物，仅配备“三防”设施。“腌菜、酱菜装在缸里，豆制品放在普通的柜台里，看着乱糟糟，夏天食品也容易变质。”

　　2019年底，市场改造升级，市场管理部门统一为商户配备了冷藏柜，从源头上解决了“三防”设施不到位的问题。

　　市场另一个入口处，宽敞透明的农残检测室格外引人注意。市民李先生正透过玻璃，观看工作人员为蔬菜进行农残检测。“检测室就在进门口，有疑问时直接过来检测，方便也放心。”李先生笑着说道。

　　增加排气扇 空气更清新

　　市民林女士正在挑选蔬菜：“以前市场里空气不好，很憋闷，只想快点买完快点走。现在空气好多了，可以多转转。”

　　林女士的舒适感来自于市场里新增的28个排气扇。

　　市场改造前，没有设置通风系统，空气的流通主要靠门窗，经常有市民反映市场里空气质量不好，气味难闻。

　　借助改造升级的契机，市场增加了28个排气口，并一一安装了排气扇，有助于市场内空气对流。

　　排水沟也被“盖”上了盖子。58岁的蔬菜商户孙明山已经在市场里待了18年，他回忆说，以前排水沟较窄，而且都是敞开式。“有时候污水会漫出来，味道也特别难闻。”

　　新一轮的市场改造，不仅把排水沟加深拓宽，还全部加盖了滤水的篦子。现在，市场里再也没有出现过污水四溢的情况，排水沟的盖子还阻隔了气味，改善了市场空气质量。

　　取缔活禽售卖 环境更舒心

　　市场的一角，家禽区的柜台上摆放着宰杀好的白条禽。

　　改造之前，市场也曾专门设置活禽区。“生意的确不错，可是活禽交易和宰杀破坏了市场的环境，污水和恶臭让其他商户和市民意见很大。”45岁的王吉东在市场里从事家禽销售已经17年，说起改造前活禽区的环境，仍有点不好意思。

　　去年12月，装修升级的市场全面取缔活禽宰杀和交易，推行白条禽上市。王吉东对此也非常支持：“环境好多了，我相信只要保证产品的质量，市民也会支持我们！”

　　水产区干净整洁的秘密则在于特殊的“地漏”装置。商户张孝生把地面的滤水网拿开，指着下面的铁框子解释说，鱼鳞和内脏等都放在框子里，晚上集中处理。

　　“污水直接排走，垃圾专门收集，环境更舒心，就像超市一样。”张孝生笑着说道。

　　市民点评

　　“菜篮子”越来越有面子

　　市民古克林住在三江小学附近，葛洲坝中心菜市场是她家的“菜篮子”。亲眼看着市场的环境和设施越来越好，她心里也是说不出的高兴：“以前市场有经营户把菜铺到了过道上，现在这种现象彻底没有了。各个摊位井然有序，我们在里面买菜更舒心了。”

　　古克林说，升级改造前，市场里的地砖和墙面破损严重，垃圾不好清理，路也不好走。“现在明显变好了，地砖和墙砖焕然一新，整个市场都亮堂了。市场里还能看见保洁人员在巡回清理垃圾，更加干净整洁。”

　　古克林告诉记者，改造后的市场，还配备有服务台、农残检测室、标准化公共厕所、休息区等一系列配套设施。“设施设备越来越高大上，家门口的菜篮子越来越有面子！”

　　部门行动

　　市场管理更严更细

　　菜市场是纵深推进爱国卫生运动工作中重要的一环，也是一块难啃的硬骨头。

　　为建立完善菜市场长效管理机制，2019年12月市商务局牵头拟定了《宜昌市城区菜市场管理办法》，明确要求，菜市场应当设立有相应管理机构和一定数量的专职管理人员，市场内做到安保视频监控全覆盖。同时，菜市场经营单位还应建立健全菜市场食品安全、消防安全、环境卫生、计量管理、消费投诉等日常管理制度；严格执行菜市场经营业态清单，根据相关管理部门要求开展肉菜追溯、农残检测工作；在市场内明显位置设置符合要求的公平秤；市场内实行“冷链配送、冰鲜销售”的经营模式，禁止宰杀和交易活禽。

　　市商务局相关负责人表示，打造功能齐备、环境整洁、秩序井然、消费安全、管理规范的标准化菜市场，是提质升级的最终目标。今年，城区将新建改造菜市场共计16个。其中，所有改造提升预计8月底前完成，新建菜市场预计年底前完成。提质升级后的市场，无论是硬件设施还是管理制度上，都将更加严格规范，让市民购物更加放心舒心。