宜昌红油包子亮相北京，获《人民日报》关注

　　刚刚过去的春节假期，北京潘家园春节文化庙会、龙潭庙会等多处热闹非凡，来自湖北宜昌的红油包子，成为庙会上一道独特的风景线，吸引众多市民和游客的目光。

　　正月初二至初七，宜昌红油包子在北京潘家园春节文化庙会上一展风采，凭借其麻辣鲜香的独特风味，赢得了北京市民和游客的高度赞誉。此外，宜昌红油包子还在北京龙潭庙会等多处庙会上亮相，向首都人民展示了来自宜昌的美食小吃品牌。市民在品尝后纷纷表示：“宜昌红油包子的口感劲道、馅料麻辣，白里透红，令人回味无穷。”

　　宜昌地处长江三峡，气候湿润，宜昌人偏爱辛辣食物以祛寒除湿。红油包子作为宜昌地方小吃的代表，其灵魂在于老面发酵的面皮和红油烹饪的馅料，这种独特的制作工艺使其在国内包子界“独树一帜”。红油包子也是网友们强推的宜昌特色美食之一。目前，宜昌正在积极创建红油包子区域公共品牌，希望让宜昌红油包子成为像武汉热干面、沙县小吃一样叫得响、走得出去的美食品牌。据统计，宜昌本地的包子铺已将红油包子卖到全国各地，仅武汉一地就有500多家宜昌红油包子店。

　　另悉，2月6日《人民日报》第10版刊发《湖北宜昌一批身边的店铺打开就业创业新天地 小城里的特色小铺》一文，详细描绘了宜昌西陵区解放路步行街夜包子铺的营业场景。